Ook het bestuur is uitermate geconcentreerd wanneer
André Van der Elst zijn theoretische inleiding geeft…

… maar er mag ook al eens gelachen worden
wanneer we aan het proeven gaan!

De klas luistert gefascineerd en geboeid naar de meester …

…want de meester is dan ook zeer vertrouwd met de materie.

Altijd de kleine lettertjes lezen op het etiket,
zoals hier een citaat van de
Chinese wijsgeer Confucius…

Voorzichtig bij het schenken,
want er zijn ‘maar’ twaalf wijnen te proeven vanavond!

Ook de bekende en zeldzame Baskische
‘Irouléguy’ liet zich goed proeven…

net zoals de toch bekendere monocépage
Merlot uit Bergerac.

Wat dacht u van een fijn glaasje rode “Sainte-Croix-du-Mont” ,
niet te verwarren met de gekendere
witte moëlleux Mont-Sainte-Croix?

Als toetje kregen we nog een piepklein glaasje ‘Vin de Voile’,
die uiterst zeldzaam is.

Taak volbracht: hier heb je ze allemaal nog eens op een rijtje.

Een spontaan en welgemeend applaus voor onze eminente spreker
André Van der Elst.